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春季补肝 吃这些食物就对了

发布时间:2019-02-24

韭菜根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀;韭菜叶味甘辛咸,性温,入胃、肝、肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。

1.葡萄:防备乙肝

春天吃韭菜最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血,称为“韭菜猪肝汤”。适用于肝病、夜盲症、便秘及肾阳不足等患者。

2.枸杞:降压补肝

枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C跟钙、铁等保护眼睛健康所必需的营养素,故有明目的功效。枸杞还有提高机体免疫力的作用,能补气强精、滋补肝肾、止消渴、暖身体、抗衰老等。春季常食枸杞子,还有降落血压、血脂跟血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,促进肝细胞再生。

枸杞性质比较温和,个别人都可能食用,稍多也无碍,但不可太过。通常枸杞不宜与过多药性温热的补品如桂圆、红枣等同食。

3.韭菜:补肝养肾

葡萄中富含葡萄糖和维生素,存在进步血浆白蛋白的作用,也能援助消化,增进食欲,这对防范古代人高发的乙肝也有着很大的帮助。同时,由于葡萄中含有生物活性物资,可消除体内的自由基,这对那些肝脏功效不是很好的人,有利于辅助治疗。

春天用菠菜来煲汤最佳,菠菜汤也能够清润肠胃,有助消化,缓解饱滞。筛选菠菜时以色泽浓绿,根为红色,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。

春季吃什么食物补肝?

4.菠菜:养阳养肝

吃葡萄后不能破刻喝水。吃葡萄后即时喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功能,吃完葡萄即时喝水,胃还来不迭消化接受水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。

菠菜素有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素,能补充人体所需要的养分成分。中医认为,在春天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。



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